面包烤箱(煤氣)比較

2016年10月29日

珠海三麥SUN-MATE面包烤箱 頂級面包烤箱 (30年烘焙設備專業)

層次爐面包烤箱 (煤氣)

序號

項目

珠海三麥SUN-MATE面包烤箱(煤氣)

一般品牌面包烤箱(煤氣)

1

外觀

立體造型、凹凸有致、有上部化妝板,不僅美觀而且可以防雜物落入爐內,正面不銹鋼全部采用進口材料,高檔、耐用。

平面設計、無頂部化妝板,會落入塵埃,采用普通不銹鋼,紋路及色澤不夠高檔、且單薄。

2

規格

三層9盤量(以SGT-3Y為例)

三層9盤量

3

爐體

外尺寸:161×128×192.5cm  厚重結實。

外尺寸:149×110×175cm,較小、非標準型、單薄。

4

爐膛

尺寸:110×86×23cm,寬松可適合非標準烤盤,并保持有一定分布間距,烤焙更均勻。

尺寸:102×84×23cm,狹窄、大于40×60的烤盤縱向很難放,而且當烤盤邊有變形時會擠得翹起來,沒空位,烤焙效果受影響。

5

爐膛壁

采用進口鍍鋁板材,不生銹、干凈衛生。

用鐵板噴漆,會掉漆生銹,不僅不衛生,而且初期使用時有油漆味。

6

均勻性

配有縱、橫向調火板,方便調節,確保均勻性。

無縱向調火板,左右均勻性難控制。

7

保濕性

加厚保溫層,進口保溫棉,高溫抗分解效果好,損耗少,經久。

普通保溫棉,受熱會損耗,持久性不足。熱量散失多耗能

8

燃燒控制

每根火管單獨一個PC控制,精確、保險。

兩根火管即一層才一個PC控制,節約成本,犧牲質量。

9

點火系統

針對冬季冷爐點火的情況,每根火管加裝輔助點火器,保證點火順利。

無此裝置,冷爐點火有困難。

10

蓄熱能力

爐大而重、蓄熱強。

爐小而輕、蓄熱差。

11

技術含量

專利強制完全燃燒,半水氣熱對流,微電腦監測系統,技術含量高,且有20年制造經念、工藝成熟。

只有2-3年制造經驗,技術及工藝均不成熟。

12

安全性

每根火管由獨立PC控制,進口原件、更安全。

節省PC控制器,只用到三麥的一半,效果差。

13

烤焙性能

強大蓄熱能力,火力更溫和,烤好的產品色澤亮麗,且不易烤壞產品。

火力猛,控制不當易烤焦產品。

14

加溫能力

單位時間內快速升溫,恒溫久,特別適合保持產品水份,如蛋糕烤出后效果好,不收身

單位時間加溫久,恒溫短,烤出產品干,蛋糕易收身

15

蒸汽裝置(可選)

外掛式獨立蒸汽裝置,蒸汽效果不受爐溫的影響,可連續操作,蒸汽量足,爐膛后壁有一排噴口,保證蒸汽均勻。

內置式蒸汽裝置,爐上部有一塊鋼板,靠爐溫加熱鋼板后噴水形成蒸汽,故不能連續工作,且噴蒸汽時會影響爐溫。

 

珠海三麥SUN-MATE   面包烤箱 優勢及視頻

珠海三麥 SUN-MATE 面包烤箱以節能、溫度穩定、耐用著稱 

設備操作視頻

SUN-MATE 煤氣爐、電爐 面包烤箱的操作視頻

面包制作視頻

面包、蛋糕制作常用設備視頻

相關資料

SUN-MATE 面包烤操作、保養與維護

SUN-MATE 旋轉爐(臺車爐)操作、保養與維護

珠海三麥SUN-MATE 專利及質量控體系 

面包烤箱相關專利證書 

 

面包烤箱蒸汽供應產生裝置ZL962412341

面包烤箱排油煙結構裝置ZL962412325

煤氣燃燒用的燃燒器裝置ZL962492035

質量控制體系

 

ISO90012000質量管理體系認證證書

 

 

歐盟CE安全認證

珠海三麥SUN-MATE 營業執照及廠房照片 

  營業執照

珠海老廠(1994年注冊成立)

江蘇鹽城射陽新工廠(2012年建成投產)

數控加工中心

 

研發大樓



鐳射加工



射陽新工廠一角

珠海三麥SUN-MATE 售后服務條款


【SUN-MATE】珠海三麥機械有限公司是臺商獨資企業,臺灣工廠在1985年開始生產烘焙設備,大陸珠海工廠在1996年投產,江蘇鹽城射陽8萬平方米工業園2012年建成投產。
       專為大賣場、超市、西點連鎖店、面包房、食品廠提供全套由手動至自動機器及服務。累積20多年的專業性研發制造經驗,成為臺灣、中國、東南亞的著名品牌。產品配套齊全:擁有全系列自制產品及國外進口產品。現有知名客戶包括沃爾瑪(好又多)、家樂福、樂購、華潤萬家、麥德龍、歐尚、統一、易初蓮花、人人樂、百佳等大型超市,以及好利來、面包新語、85℃、克莉絲汀等大型面包房,年營業額2億人民幣。

       本公司產品保修期為壹年,壹年內免費上門保修及終身優惠服務,并對每一項工程建檔,進行維修服務跟蹤,定期跟客戶聯系,了解設備使用情況,并及時處理。為保證售后服務的迅速,我司在全國均有服務網點。全國唯一總部直控免費電話:4006129100

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●臺灣三麥機械有限公司 臺北縣五股鄉龍鉤路7號
TEL-00886222938585

來源:珠海三麥機械有限公司
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